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湖南法治報(bào)訊（通訊員 潘晶晶 蘭曉芳 蔣向民）為深入貫徹落實(shí)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境工作要求，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)秩序，保障人民群眾“舌尖上的安全”，助力構(gòu)建安全有序、公平透明的網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)環(huán)境。2月28日下午，雙牌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》宣貫會(huì)，網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)提供者主要負(fù)責(zé)人、入網(wǎng)餐飲服務(wù)者及外賣騎手共56人參加會(huì)議。 

會(huì)議緊扣監(jiān)管與服務(wù)并重、規(guī)范與發(fā)展并行理念，對(duì)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行全面解讀。要求外賣平臺(tái)做到備案即擔(dān)責(zé)、上線即受管、經(jīng)營(yíng)即履責(zé)，切實(shí)將食品安全責(zé)任嵌入平臺(tái)運(yùn)營(yíng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一處流程、每一次決策。告誡外賣平臺(tái)，不能只收傭金、不擔(dān)責(zé)任；不能只管流量、不顧品質(zhì)，外賣平臺(tái)必須實(shí)實(shí)在在擔(dān)起外賣食品安全“守門員”的主體責(zé)任。同時(shí)，立足優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化合規(guī)意識(shí)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)規(guī)范發(fā)展、健康發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展，以安全口碑提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以有序環(huán)境激發(fā)行業(yè)活力。 

下一步，雙牌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，把網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管與優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境深度融合，持續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)全鏈條監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查與政策指導(dǎo)力度，及時(shí)解決監(jiān)管實(shí)踐中出現(xiàn)的新問題，不斷提升監(jiān)管效能與服務(wù)水平，全力守護(hù)人民群眾飲食安全，為全縣網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)營(yíng)造穩(wěn)定、公平、透明、可預(yù)期的一流營(yíng)商環(huán)境，助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。 

作者：潘晶晶 蘭曉芳 蔣向民

責(zé)編：左爽

一審：楊友林

二審：伏志勇

三審：萬(wàn)朝暉

來(lái)源：湖南法治報(bào)